一、大_豆异黄酮的提取
大豆异黄酮的提取工艺为：脱脂豆粕一乙醇提取一提取液浓缩一大孔树脂吸
+水洗杂质一95％乙醇洗脱一浓缩、干燥一丙酮萃取一萃取液干燥。大豆异黄酮
提取率为0·45％。大豆异黄酮粗提物的HPLC检测结果见表l3．1和图l3一^。
    寰13-1  大豆异黄一粗提袖的HPLC测定结果
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┃F号 ┃    名    称                ┃保留时问fmin  ┃开始时问／min ┃结束时问／min ┃面积／％    ┃
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┃1   ┃大豆苷Daidzin               ┃    9．175    ┃    8．d00    ┃    9．598    ┃    22．55  ┃
┃2   ┃黄豆苷Glycitln              ┃    9．863    ┃    9．598    ┃    10．430   ┃    4．50   ┃
┃3   ┃染料术苷Genistin            ┃    15．dl2   ┃    14．787   ┃    16．232   ┃    50．68  ┃
┃4   ┃乙氍基大豆苷Acetydaidzin    ┃    20．522   ┃    20．057   ┃    21．130   ┃    2．57   ┃
┃5   ┃大豆隶Daidzein              ┃    28．】20  ┃    27．SlO   ┃    28．803   ┃    哇．67  ┃
┃6   ┃乙矗墓染料术苷Acetygenistin ┃    29．466   ┃    28．803   ┃    29．872   ┃    5．17   ┃
┃7   ┃黄疆素Glycitein             ┃    30．147   ┃    29．872   ┃    30．832   ┃    1．73   ┃
┃B   ┃染料木素Genistein           ┃    41．116   ┃    40．533   ┃    41．798   ┃    5．19   ┃
┃9   ┃其他苷Other Glucosides      ┃              ┃              ┃              ┃            ┃
┃    ┃                            ┃              ┃              ┃              ┃    ，a且   ┃
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5．00  1 0．00  15．00 20．00 25．00 30．00 35．00 40．∞4,5．∞观∞
    tR／min
图l3—4  大辽异黄酮糨提物的HP!．C图
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规格．200mmX 4．0am；使用波长为260nml流动桕．甲尊_0．4％辟麓(55 1 45．体积比)，
    泷逮0．7ml，／rain l进佯It lop!．