三、提取纯化方法
1．提取
常规提取T艺流程如下：称取一定量经干燥、脱脂、粉碎、过筛的大豆样晶一溶
提一浓缩_大豆异黄酮粗提物。
(1)原料预处理(张晨．2005；赵晋忠，2006)：
1)大豆种子：经粉碎机粉碎成大霞粉，过20目筛，用正己烷脱脂，烘干备用。
2)大豆胚芽：取一定量大豆胚芽，置于l40℃恒温烘箱中．加热处理40rain。取
按料液比l：2(G／l，)加入石油醚(30～60℃)，于40。C恒温水浴条件_卜I回流脱脂
n．重复操作一次；滤去上层溶液，胚芽于室温下阴干除去残余石油醚．存放于干
中备用。提取前粉碎过20目筛。
(2)提取(李长江，2006)：
1)浸提法：大豆中大豆异黄酮的提取，主要根据被提取物的性质及伴存杂质的情
选择合适的提取用溶剂。总的说来．对于苷类成分，一般可以用乙酸乙酯、甲醇、
、丙酮、水等一些极性较大的混合溶剂，苷元用极性小的溶剂，如乙醚、氯仿等
取。因为大豆中大豆异黄酮以苷元和糖苷两种形式存在．所以常采用综合提取．
时一般采用甲醇水溶液、乙醇水溶液、丙酮酸性溶液和弱碱性水溶液等。
  A。醇浸提：由于甲醇具有一定毒性，因此常采用70％乙醇水溶液浸提，料液比
5，抽提2次，311／次0
  13．丙酬酸性溶液浸提：在微沸状态下，用丙酮一乙酸(0．1M)混合提取液搅拌
暇2次，料液比1 m6，2—2．5h／次，过滤后在40℃下减压浓缩至干，然后J：捌50％乙